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Todas Mitos Nutrición Salud Digestiva
febrero 3, 2025
Tiempo de lectura:2 minutos

Aditivos alimentarios

En los últimos años, ha aumentado el debate sobre los aditivos alimentarios, especialmente en las redes sociales, donde muchos consumidores expresan su preocupación y temor por estos compuestos químicos. Sin embargo, es importante entender qué son los aditivos, cómo se regulan y cuál es mi opinión al respecto, basada en evidencia científica y en un …
noviembre 16, 2024
Tiempo de lectura:1 minuto

Test Masivos – «Las 200 Intolerancias Alimentarias»

En los últimos años, las pruebas de intolerancias alimentarias se han popularizado como una solución rápida para identificar alimentos que podrían estar causando molestias digestivas. Se venden test que prometen detectar cientos de intolerancias con solo una muestra de sangre, saliva o incluso un mechón de cabello. Pero, ¿son realmente fiables? La Ciencia Detrás de …
diciembre 8, 2024
Tiempo de lectura:3 minutos

Desmintiendo mitos: Hidratos por la noche

Durante años, se ha creído que consumir carbohidratos por la noche favorece el aumento de grasa corporal. Este mito, basado en la idea de que no necesitamos energía mientras dormimos, ha llevado a muchas personas a restringir este macronutriente en la cena. Sin embargo, la evidencia científica nos muestra una realidad diferente. El Papel del …
octubre 20, 2024
Tiempo de lectura:1 minuto

Preguntas que necesitas hacerte antes de tomar un suplemento

Los complementos alimenticios son productos en fuentes concentradas de nutrientes que tienen como finalidad complementar la ingesta de los mismos en la dieta normal. Sin embargo, es importante recordar que nunca deben sustituir una dieta equilibrada, sino complementarla, como su propio nombre indica. ¿Cómo Saber si los Necesitas? En muchas ocasiones, normalizamos el cansancio, la …
agosto 30, 2024
Tiempo de lectura:1 minuto

Fruta: mito vs realidad

Las frutas son un pilar fundamental de una alimentación equilibrada. Son deliciosas, refrescantes y ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud gracias a su aporte de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Sin embargo, en los últimos años, han sido objeto de cierta controversia y malentendidos. Es momento de aclarar algunos de los mitos …
agosto 9, 2024
Tiempo de lectura:2 minutos

Productos Light

En los últimos años, los productos etiquetados como “light” han ganado popularidad, siendo percibidos como alternativas más saludables a sus versiones originales. Sin embargo, es importante preguntarnos: ¿realmente son una mejor opción? ¿Qué Significa Que un Producto Sea «Light»? Un producto “light” es aquel que ha sido reducido en calorías, grasas o azúcares en comparación …

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