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Vitamina D

La vitamina D es un micronutriente fundamental para nuestro organismo. Aunque se la conoce principalmente por su papel en la salud ósea, su función va mucho más allá. Actúa como una hormona y desempeña un papel clave en diversos procesos fisiológicos, entre ellos:

  • Formación y crecimiento óseo: Favorece la absorción de calcio y fósforo, esenciales para la salud de los huesos.
  • Sistema inmunitario: Contribuye a la regulación de las defensas del cuerpo, ayudando a prevenir infecciones.
  • Mantenimiento de la barrera intestinal: Protege la mucosa intestinal y ayuda a reducir la inflamación.
  • Función antiinflamatoria: Regula la respuesta inflamatoria del organismo.
  • Fertilidad femenina: Su equilibrio es importante para la salud reproductiva.

¿Cómo Obtenemos Vitamina D?

Nuestro cuerpo tiene una capacidad única: puede sintetizar vitamina D a través de la piel en presencia de la luz solar. Esta síntesis ocurre a partir del colesterol cuando nos exponemos a la radiación ultravioleta (UVB). Sin embargo, solo entre un 10% y 20% de la vitamina D que necesitamos proviene de la alimentación. El resto depende de la exposición solar.

Una vez sintetizada o ingerida, la vitamina D pasa por un proceso de activación en el hígado y los riñones, donde se convierte en su forma activa, la vitamina D3 (colecalciferol), lista para ser utilizada por el organismo.

Déficit de Vitamina D: Un problema creciente

Cada vez más personas tienen dificultades para alcanzar niveles óptimos de vitamina D durante todo el año. La falta de exposición solar, y ciertos factores genéticos o de salud pueden limitar su producción natural, lo que obliga a muchas personas a recurrir a la suplementación.

El problema se acentúa en invierno, cuando hay menos horas de luz y una menor exposición al sol. Durante esta época, el déficit de vitamina D puede afectar al sistema inmunológico, debilitando las defensas y aumentando el riesgo de infecciones y enfermedades respiratorias.

¿Cómo Prevenir el Déficit de Vitamina D en Invierno?

Para mantener niveles adecuados de vitamina D en los meses fríos, se recomienda:

  1. Priorizar alimentos ricos en vitamina D: Aunque la dieta no suele aportar suficiente cantidad de este micronutriente, algunos alimentos pueden ayudar a complementar su ingesta:
    • Pescados grasos (salmón, sardina, atún, caballa)
    • Lácteos enteros y sus derivados
    • Huevo (especialmente la yema)
    • Setas y hongos
    • Alimentos fortificados (algunas leches, cereales y jugos contienen vitamina D añadida)
  2. Exponerse al sol siempre que sea posible: Aunque en invierno la radiación UVB es menor, aprovechar los momentos de luz solar, especialmente al mediodía, puede contribuir a la síntesis de vitamina D.
  3. Evaluar la necesidad de suplementación: En caso de no alcanzar los niveles recomendados (600 UI diarias según las autoridades europeas), se puede valorar la suplementación con vitamina D bajo supervisión profesional.

Conclusión

La vitamina D es un nutriente clave para la salud, y su déficit puede traer consigo múltiples consecuencias. Durante el invierno, es especialmente importante prestar atención a su ingesta y mantener hábitos que favorezcan su producción. Si sospechas que podrías tener niveles bajos de vitamina D, consulta con un profesional para evaluar la necesidad de cambios en la dieta o suplementación.

Cuidar tu salud en invierno empieza desde dentro. ¡No subestimes el poder de la vitamina D!

Reseñas de pacientes

Ainoha López
Paciente feliz

Mi experiencia con Claudia ha sido excelente. Es una profesional increíble, que desde el primer día se tomó el tiempo para escucharme, entender mis necesidades y adaptar cada recomendación a mi estilo de vida. Te hace sentir acompañado en todo momento, ayudándote a establecer una relación sana y equilibrada con la comida, sin presiones ni restricciones extremas.

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Paula Perez
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Johanna Aleman Sosa
Propietario | lorem ipsum

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Veronica Martel
Propietario | lorem ipsum

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Alvaro D.
Propietario | lorem ipsum

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La chica de Nutri
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